1、接通产品电源，发热管严禁长时间干烧。
2、温度调节器设在产品前面，温度控制器控制上下发热板的发热功率，发热板温度可根据用户的要求使用不同的温度。（具体控制发热板温度看温度控制图）
3、接通电源，顺时针方向旋转温度控制器，把所需的加热温度，旋至所需的刻度值勤。此时黄色指示灯亮，此时电流已供至本炉，加热板开始工作，当温度升至一定温度值时，发热板停止发热，切断电源，同时黄色指示灯息，加热板停止工作。当温度略有下降，温度控制器则能自动接通电源，黄色指示灯亮，电热板恢复加热，温度上升，以保证在一定的温度进行加热。
4、根据制作不同规格的食品，调节所需的温度档位，可以更加省电，制作出理想的食物效果。如要时间定时器，可旋至所需的时间，时间一到，定时器会提醒时间以到，从而达到提高工作效率。
5、使用完毕后应将温控开关旋至0°c,关闭电源总开关。