1、材料：洋葱半个、黄瓜2根、玉米适量、苦菊适量、圆生菜半颗、紫甘蓝半颗、灯笼椒2个。黑胡椒适量、香醋适量、橄榄油2勺、食盐1勺。
2、提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。
3、将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好，也不会出现菜刀的铁锈味儿。
4、把黄椒用手掰成瓣。
5、把洋葱用手掰成瓣。
6、把紫甘蓝用手掰成瓣。
7、把生菜用手掰成瓣。
8、再把苦菊切成寸段。
9、之后和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中备用。
10、然后调制一个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可。