1、食材：面白片，生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，千岛沙拉酱或番茄酱。
2、将鸡蛋打撒，开火，锅倒入适量油烧5-6分熟，将鸡蛋倒入，平铺在锅底，转中小火，将过轻微晃动，使鸡蛋不粘锅底，等鸡蛋底熟了，将鸡蛋翻一下，煎熟，关火，装盘被用。
3、生菜，西红柿洗好，西红柿横切。
4、拿一片面白片，涂上沙拉酱放一片生菜，再涂沙拉酱，放鸡蛋，再涂沙拉酱，再放一片面包片，再涂沙拉酱，再放西红柿，在涂沙拉酱，在放火腿，再涂沙拉酱，在放面包片。
5、将三明治四边切掉，用牙签固定，再斜对角切2下，摆盘就可以吃了。